Gøk Beyond (vegetar)

Vegansk finnbiff med sopp, løk, havremelk, estragon, pasta eller poteter

Reinsdyrskav fra Røros Rein m/tagliatelle pasta, Eggen Fjellost og tyttebær

Torsk med søtpotetpure, trøffel olje og pastinakkpure, kremet dillsaus og bær

Indrefilet av svin, med pommes frites, hvitløksdressing, salat, kapers og karamellisert sitron

Ytterøykylling i kokosbasert curry, med gul ris, rømme, mango chutney og gøk

med Potatoes au Gratin, rødvinssaus eller peppersaus (60 minutter)

med biff, sopp, paprika, bernaise saus og pommes frites

Vår signaturburger av storfe fra regionen

Vår signatur rett Gøk med mørbrad av reinsdyr.